Vin Touraine Domaine Toussaint - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Toussaint nous présente un Touraine Rosé 2022 provenant de la merveilleuse région de la Vallée de la Loire, connue pour ses rosés frais et fruités. Ce vin, probablement issu de cépages tels que le Cabernet Franc ou le Gamay, se distingue par son millésime 2022 qui promet une fraîcheur remarquable et des notes fruitées éclatantes. La Touraine, avec son terroir mêlant argile et calcaire, et son climat tempéré aux influences atlantiques, confère à ce rosé son caractère vif et harmonieux. Fort de son riche héritage viticole, le Domaine Toussaint se positionne comme un ambassadeur de l'excellence ligérienne, en mêlant tradition et savoir-faire moderne dans la vinification.

Pour sublimer ce Touraine Rosé, envisagez des accords avec des plats légers et estivaux. Il s'accordera parfaitement avec une salade niçoise, des fruits de mer grillés ou un plateau de charcuteries fines. En régionale, optez pour un chèvre de Sainte-Maure-de-Touraine, dont la douceur et le crémeux complèteront à merveille la vivacité du vin, créant une harmonie parfaite entre le vin et ses racines locales.

Afin de déguster ce rosé dans les meilleures conditions, servez-le frais, à une température idéale de 8 à 10°C. Un léger carafage d'une dizaine de minutes peut révéler toute sa palette aromatique. Lors de la dégustation, admirez sa belle robe rose clair, puis humez les arômes de fruits rouges et de fleurs d'été. Enfin, en bouche, savourer son équilibre entre acidité et douceur, le tout couronné par une finale fraîche et éclatante.