Vin Touraine Caves de la Tourangelle - Les Arpents

Avis Viniou

Le rosé "Cuvée Les Arpents" des Caves de la Tourangelle se présente comme un vin non millésimé de l'appellation Touraine, située dans la pittoresque région de la Vallée de la Loire. Ce vin offre un mélange subtil de cépages typiques de la région, souvent dominés par des notes fraîches et fruitées typiques des rosés de Loire. La Touraine, avec ses sols variés allant des calcaires à l'argile à silex, confère à ce vin une minéralité distinctive. La vinification, axée sur la fraîcheur et l'authenticité, met en avant les caractéristiques naturelles du terroir. La Vallée de la Loire se distingue par son climat océanique tempéré, ce qui favorise l'élaboration de vins équilibrés et rafraîchissants. Les Caves de la Tourangelle bénéficient d'une longue tradition viticole, marquée par une approche respectueuse du terroir et une réputation de qualité constante.

Pour sublimer la "Cuvée Les Arpents", envisagez des accords avec des plats légers et estivaux. Ce rosé s'épanouit aux côtés de salades composées, de fruits de mer grillés ou encore d'un tataki de thon. Les saveurs fruitées et la vivacité du vin se marient également à merveille avec la cuisine tourangelle, telle qu'une tarte aux rillettes ou un fromage de chèvre, emblème de la gastronomie locale.

Pour apprécier pleinement ce rosé, servez-le idéalement entre 8 et 10°C. Un léger carafage de 15 à 20 minutes permettra de libérer ses arômes délicats. Lors de la dégustation, observez sa robe délicate, puis humez les notes fruitées et florales qui s'en échappent. En bouche, laissez-vous séduire par sa fraîcheur et son équilibre, sa texture soyeuse et ses nuances subtiles qui reflètent le charme de la Touraine.