Vin Touraine Château de Valmer - 2019

Avis Viniou

Le Château de Valmer propose un rosé 2019 issu de l'appellation Touraine, située dans la magnifique Vallée de la Loire. Ce vin, bien que sans assemblage précisé, se distingue par sa fraîcheur et son charme fruité, typique des rosés de cette région. La Touraine est réputée pour son terroir diversifié, composé de sols argilo-calcaires et un climat tempéré, influencé par la Loire, favorisant l'élaboration de vins élégants et équilibrés. Le Château de Valmer, avec sa riche histoire et son dévouement à des techniques de vinification respectueuses de la tradition, a su gagner une solide réputation pour ses vins raffinés.

Pour sublimer ce rosé, pensez à l’accompagner de plats légers et estivaux. Des salades composées, des poissons grillés ou des viandes blanches s’accorderont parfaitement avec ses notes fraîches et fruitées. Les plats régionaux comme les rillettes de Tours ou une tarte au chèvre frais témoignent d'une harmonie remarquable avec ce vin, mettant en valeur la symbiose entre tradition et modernité de la gastronomie de la Loire.

Pour une dégustation optimale, servez ce rosé à une température de 8 à 10°C. Il est conseillé de le servir frais sans nécessiter de carafage prolongé, afin de préserver ses arômes délicats. Lors de la dégustation, prenez un moment pour apprécier sa robe légère, son bouquet envoûtant aux notes de fruits rouges et de fleurs, et laissez-vous séduire par sa fraîcheur vivifiante en bouche.