Vins Touraine Marlène Bruche - Touraine Sauvignon Blanc

Avis Viniou

La Cuvée Touraine Sauvignon Blanc du Château Marlène Bruche est un vin blanc sec produit dans la célèbre région viticole de la Vallée de la Loire, plus précisément dans l'appellation Touraine. Ce vin, non millésimé, présente les caractéristiques typiques du cépage Sauvignon Blanc, connu pour ses arômes intenses de fruits tropicaux, d'agrumes et de notes herbacées. La Touraine, avec ses paysages pittoresques et son climat tempéré, combine des sols de calcaire et d’argile, enrichissant le vin de minéralité et de subtilité. Marlène Bruche, bien que moderne, s'inspire de l'histoire viticole riche de cette région, utilisant des techniques de vinification traditionnelles pour créer des vins remarquables.

Pour accompagner ce Touraine Sauvignon Blanc, optez pour des plats qui complètent sa fraîcheur et son acidité modérée. Les fruits de mer, tels que les huîtres et le crabe, rehausseront les arômes marins du vin. Des fromages de chèvre, en particulier ceux de la région, comme le Valençay ou le Selles-sur-Cher, créeront une synergie délicieuse en bouche. Essayez également des plats légèrement épicés à base de poulet ou des salades aux agrumes pour une combinaison harmonieuse.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale autour de 10-12°C pour conserver toute sa vivacité et ses arômes. Un carafage n'est pas nécessaire pour ce type de vin, mais le laisser respirer quelques minutes permettra à ses nuances de s'exprimer pleinement. Commencez par observer sa robe pâle aux reflets verdâtres, puis humez ses parfums vifs d'agrumes et d'herbes. En bouche, savourez sa fraîcheur, sa vivacité et sa finale minérale. Profitez de chaque étape pour apprécier toute la complexité de ce Sauvignon Blanc.