Vin Touraine Les Pierres D'Aurèle - Vingt Mars - 2023

Avis Viniou

La Cuvée Vingt Mars 2023 des Pierres D'Aurèle est un vin blanc séduisant provenant de l'appellation Touraine, au cœur de la Vallée de la Loire. Ce vin exprime toute la fraîcheur et l'élégance typiques de sa région, caractérisée par des sols argilo-calcaires et un climat tempéré, idéal pour la culture du cépage Chenin Blanc. Les techniques de vinification précautionneuses mettent en valeur la pureté des arômes et la vibrante acidité du vin. Le domaine Les Pierres D'Aurèle est reconnu pour sa capacité à produire des vins de qualité grâce à un savoir-faire transmis à travers les générations, contribuant à la réputation florissante de la Touraine.

Pour sublimer ce vin, optez pour des mets qui épousent sa vivacité et ses arômes fruités. Des plats tels que des fruits de mer, notamment des huîtres ou des langoustines, s'accorderaient parfaitement. Une quiche aux poireaux, typique de la région, ou un fromage de chèvre local, comme le Valençay, seraient également des accompagnements idéaux pour mettre en valeur la minéralité de cette cuvée.

Pour apprécier pleinement la Cuvée Vingt Mars 2023, servez-la à une température de 10-12°C. Commencez par observer sa robe brillante aux reflets dorés, puis laissez-vous envoûter par les arômes délicats de fruits à chair blanche et de fleurs blanches en vous attardant sur le nez. Enfin, savourez sa bouche fraîche et équilibrée, où se déploient des notes d'agrumes et une finale délicatement minérale.