Vin Touraine Domaine de Bel-Air - Cuvée Victoria - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Victoria 2022 du Domaine de Bel-Air, située en Touraine dans la Vallée de la Loire, est un vin blanc qui incarne l’élégance et la fraîcheur typique de cette région. Ce millésime 2022, avec son assemblage subtil, bénéficie du terroir diversifié de la Touraine, réputé pour ses sols riches en argilo-calcaires. Les techniques de vinification du Domaine de Bel-Air mettent un accent particulier sur la préservation des arômes naturels, résultant en un vin délicatement fruité et floral. La Touraine, avec son climat tempéré et ses influences atlantiques, offre des conditions idéales pour cultiver des raisins d'une grande finesse. Le Domaine de Bel-Air, avec son histoire riche et sa réputation de produire des vins de qualité, est un acteur respecté de la région.

Pour magnifier ce vin, envisagez des accords avec des poissons grillés, des viandes blanches en sauce légère ou des fromages de chèvre locaux comme le Sainte-Maure-de-Touraine. Ces plats mettent en valeur les arômes délicats et la fraîcheur de la Cuvée Victoria. Une salade de fruits de mer, typique des bords de Loire, se marierait aussi de façon sublime avec ce vin.

Lors de la dégustation, servez le vin à une température idéale de 10-12°C pour apprécier toute sa fraîcheur et ses arômes. Laissez-le s'ouvrir durant une quinzaine de minutes avant de le servir. Commencez par observer sa robe claire et brillante, puis respirez ses parfums floraux et fruités subtils. En bouche, laissez-vous séduire par sa fraîcheur et son équilibre harmonieux avant de savourer une finale persistante et élégante.