Vin Valençay Vignoble Roy - Les Beaux Monts - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Les Beaux Monts 2022 du Vignoble Roy est un vin blanc de l'appellation Valençay, située dans la région de la Loire, en France. Ce vin exprime à merveille le terroir de La Touraine, équilibrant fraîcheur et complexité. Élaboré principalement à partir de cépages tels que le Sauvignon Blanc et le Chardonnay, il reflète un millésime 2022 de grande qualité, marqué par des journées chaudes et ensoleillées et des nuits fraîches, favorisant des arômes floraux et fruités. La région de la Loire est reconnue pour son climat tempéré et ses sols variés, allant des argiles aux silex, qui apportent une minéralité particulière au vin. Le Vignoble Roy, avec son riche héritage et son engagement en faveur de pratiques viticoles respectueuses, continue de renforcer sa réputation de producteur d'exception dans la région.

Pour accompagner cette cuvée, privilégiez des plats qui mettront en valeur sa vivacité et son élégance. Des fruits de mer tels que des huîtres ou un tartare de saumon se marient parfaitement avec ses notes d'agrumes et sa minéralité. Un fromage de chèvre fermier de la région, comme le Valençay AOP, sublimera également les arômes floraux et l'acidité équilibrée du vin, créant un accord local et harmonieux.

Pour apprécier pleinement ce Valençay 2022, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe brillante et limpide, puis respirez profondément pour apprécier ses arômes délicats de fleurs blanches et de fruits à chair blanche. En bouche, prenez le temps de remarquer sa texture légère et sa finale rafraîchissante. Ce vin est parfait pour les moments de convivialité et promet de ravir les amateurs de blancs élégants et expressifs.