Vin Valençay Aux Maisons Brûlées - R2L’O - 2023

Avis Viniou

Le Valençay Cuvée R2L’O 2023, produit par Aux Maisons Brûlées, est un vin rouge captivant venu de la Vallée de la Loire, plus précisément de la région renommée de La Touraine. Ce vin met en avant l'élégance de ses cépages typiques, cultivés sur un terroir doté d'argiles et de calcaires bien drainés, conférant au vin une fraîcheur distinctive. La macroclimatologie tempérée de la Vallée de la Loire influence son style léger et fruité. Le domaine d'Aux Maisons Brûlées, avec une histoire de production de vins respectueux de l'environnement, est réputé pour ses techniques vinicoles méticuleuses, assurant une qualité uniforme et authentique.

Pour magnifier les arômes et saveurs de ce Valençay, envisagez de l’associer à une assiette de charcuteries fines ou un magret de canard aux fruits rouges. Les plats de la région, tels qu’un ragoût de poulet à la tourangelle, feront également merveille. Les notes fruitées du vin se marieront harmonieusement avec des mets élaborés avec des sauces légèrement épicées ou sucrées pour créer une expérience gastronomique équilibrée.

Lors de la dégustation de cette cuvée 2023, servez-la légèrement rafraîchie, autour de 16-18°C. Un carafage de 30 minutes est recommandé pour aérer le vin et développer ses arômes. Commencez par observer sa robe brillante, puis humez ses arômes délicats de fruits rouges et d'épices subtiles. Enfin, dégustez avec attention pour apprécier sa structure harmonieuse et ses tannins soyeux, marquant la signature élégante des vins de Valençay.