Vin Vouvray Vobridius - 2018

Avis Viniou

Le Vouvray 2018 du Château Vobridius, avec sa robe jaune pâle aux reflets verts, incarne l'élégance des vins blancs de la Vallée de la Loire. Produit principalement à base du cépage Chenin Blanc, ce vin séduit par ses arômes de pomme, de miel et de fleurs blanches. Le millésime 2018 a bénéficié d'un climat exceptionnel, favorisant une maturité optimale des raisins. La région de Vouvray est connue pour ses sols calcaires, offrant aux vins une minéralité distincte. Historiquement, le Château Vobridius jouit d'une réputation de passion et d'innovation, synonymes de qualité et de tradition dans cette région viticole emblématique.

Pour accompagner ce Vouvray 2018, optez pour des plats tels que des coquilles Saint-Jacques à la crème, des fromages de chèvre, ou des poissons grillés. Les mets légèrement épicés et les plats à base d'agrumes accentueront la fraîcheur et la complexité du vin. En outre, des plats typiques de la région telle qu'une quiche lorraine légère s'accorderont parfaitement avec les notes fruitées et florales de ce vin.

Pour déguster ce vin dans les meilleures conditions, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C. Un léger carafage de 15 à 30 minutes permet d'ouvrir les arômes. Lors de la dégustation, observez d'abord la brillance de la robe, puis laissez-vous séduire par le bouquet délicat. Enfin, en bouche, appréciez sa fraîcheur et sa minéralité équilibrée. Ces étapes vous permettront de savourer pleinement les qualités de ce Vouvray d'exception.