Vin Vouvray Maurice Huguet - 2015

Avis Viniou

Le Vouvray 2015 du Château Maurice Huguet, situé en Vallée de la Loire, est un vin blanc élégant, issu principalement du cépage Chenin Blanc. Ce millésime, bien équilibré, tire son caractère du terroir riche en tuffeau et des influences climatiques modérées de la région. Les pratiques de vinification traditionnelles respectent l'expression naturelle du raisin, conférant au vin des notes de fruits à chair blanche et de subtiles touches florales. La Vallée de la Loire, réputée pour sa diversité géographique et sa richesse culturelle, offre aux vins de Vouvray une fraîcheur singulière, sublimée par son climat tempéré et ses sols calcaires. Le Château Maurice Huguet, fort de son héritage et de sa passion pour l'authenticité, a solidifié sa réputation en produisant des vins qui respectent l'essence du terroir depuis plusieurs générations.

Pour accompagner ce Vouvray, envisagez des mets qui complètent sa fraîcheur et ses ingrédients fruités. Des plats à base de poisson, tels qu'un bar rôti ou des coquilles Saint-Jacques poêlées, sont d'excellents choix. Les fromages de chèvre de la région, comme le Valençay, s'accordent également à merveille, renforçant les nuances minérales du vin. Une quiche aux poireaux, représentative de la gastronomie locale, pourrait également souligner ses arômes floraux.

Pour profiter pleinement de ce Vouvray 2015, servez-le à une température idéale de 10-12°C. Bien qu'il soit déjà appréciable à l'ouverture, un léger carafage de 15 à 30 minutes peut aider à libérer ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe limpide et brillante, respirez ses fragrances fruitées et florales, et, enfin, goûtez pour savourer son équilibre entre acidité vive et douceur fruitée, qui offre une finale longue et harmonieuse.