Vin Effervescent Vouvray Domaine d'Orfeuilles - Atemporelle

Avis Viniou

Le Vouvray "Cuvée Atemporelle" du Domaine d'Orfeuilles est un vin effervescent non millésimé de la Vallée de la Loire, plus précisément de la sous-région de La Touraine. Ce vin blanc pétillant met en avant les caractéristiques de son cépage emblématique, le Chenin Blanc. La région de Vouvray est renommée pour son terroir unique, composé de sols argilo-calcaires et bénéficiant d'un climat tempéré grâce à la proximité de la Loire. Le Domaine d'Orfeuilles, avec une histoire riche et une réputation bien établie, utilise des techniques de vinification traditionnelles pour capturer l'essence du terroir et produire des vins élégants et raffinés.

Pour un accord mets-vins, pensez à accompagner ce Vouvray effervescent de fruits de mer frais, tels que des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques, dont la texture et la salinité souligneront la fraîcheur et la vivacité du vin. Un fromage de chèvre local, comme le Sainte-Maure de Touraine, enrichira également l'expérience grâce à ses saveurs délicates et sa texture crémeuse. Les plats régionaux, tels qu'une quiche aux légumes ou un poulet à la crème, se marieront parfaitement avec ce vin pétillant.

Pour déguster ce Vouvray dans des conditions optimales, servez-le frais, à une température d'environ 8 à 10°C. Commencez par observer la robe du vin, d'un jaune pâle brillant aux reflets dorés. Prenez ensuite le temps de savourer ses arômes subtils de pomme verte et de fleur d'acacia. En bouche, laissez-vous charmer par sa mousse fine et sa belle minéralité, avant de savourer sa finale longue et délicieusement rafraîchissante.