Vin Vouvray Vignoble Alain Robert - Les Charmes - 2022

Avis Viniou

La cuvée Les Charmes du Vignoble Alain Robert, millésime 2022, est un Vouvray blanc issu de la région de la Touraine, dans la Vallée de la Loire. Élaboré principalement à partir du cépage Chenin Blanc, ce vin se caractérise par son équilibre entre acidité et douceur, magnifié par le terroir argilo-calcaire de la région. Le millésime 2022, marqué par un ensoleillement généreux et des nuits fraîches, a conféré aux raisins une belle maturité et une concentration aromatique exceptionnelle. Le Vouvray de ce domaine est souvent vinifié avec soin pour préserver les arômes frais et floraux propres au Chenin Blanc, tout en respectant les méthodes traditionnelles de la région, telles que les fermentations en cuves inox ou fûts de chêne.

La région de la Touraine bénéficie d’un climat tempéré avec une influence océanique et continentale, permettant aux vignes de profiter d’une alchimie parfaite entre soleil et fraîcheur nocturne. La géologie de la Vallée de la Loire, marquée par des sols de craie, de silex et d’argile, apporte une minéralité distinctive aux vins. Culturellement, cette région est aussi riche en histoire et en patrimoine viticole, transmises depuis plusieurs générations. Le Vignoble Alain Robert, réputé pour sa tradition et son innovation, a su s'imposer comme une référence dans la production des Vouvrays élégants et typiques de ce terroir unique.

Pour accompagner cette cuvée Les Charmes, optez pour des accords avec des plats qui sublimeront ses arômes et sa structure. Un poisson en sauce, comme un sandre au beurre blanc, accentuera la minéralité et la fraîcheur du vin. Les fruits de mer, comme des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques, se marieront merveilleusement bien avec les notes florales et citronnées. Pour un accord régional, le fromage de chèvre de Sainte-Maure-de-Touraine apportera une harmonie gustative intéressante grâce à sa texture crémeuse et ses saveurs subtiles.

Pour une dégustation optimale, servez ce Vouvray à une température idéale de 10-12°C. Commencez par observer la robe du vin, d’un jaune pâle brillant avec des reflets dorés. Portez le verre au nez et respirez ses arômes délicats de fleurs blanches, de pomme verte et de miel. Enfin, en bouche, goûtez à sa belle vivacité équilibrée par une rondeur agréable, et laissez-vous charmer par sa finale persistante et minérale.