Vin Effervescent Vouvray LaCheteau - Blanc Foussy

Avis Viniou

Le Vouvray de la Maison Lacheteau, une Cuvée Blanc Foussy non millésimée, est un vin effervescent brut typique de la région de la Vallée de la Loire, plus précisément de la sous-région de La Touraine. Élaboré principalement à partir du cépage Chenin Blanc, ce vin séduit par ses arômes floraux, accompagnés de notes de fruits à chair blanche et d'agrumes. La vinification en méthode traditionnelle confère à ce vin une effervescence délicate et raffinée. Le terroir de Vouvray, caractérisé par son climat tempéré et ses sols argilo-calcaires, offre des conditions idéales pour l'élaboration de vins blancs élégants et minéraux. La Maison Lacheteau, reconnue pour sa passion et son savoir-faire, a su pérenniser une tradition viticole qui s'épanouit sur ces magnifiques coteaux depuis des siècles.

Pour sublimer ce Vouvray, il est conseillé de l'accompagner de mets tels que des fruits de mer, des poissons grillés ou simplement une assiette de fromages de chèvre, typiques de la région, comme le Sainte-Maure-de-Touraine. Pour une harmonie parfaite, optez pour des plats qui ne masquent pas la finesse des bulles et qui complètent les arômes fruités et floraux — pensez à un risotto aux asperges ou même des sushis pour une touche exotique.

Lors de la dégustation, il est préconisé de servir ce vin bien frais, entre 8 et 10°C, sans nécessité de carafage. Commencez par le regarder : sa robe dorée est traversée par de fines bulles. Ensuite, portez-le au nez pour découvrir les nuances florales et d'agrumes qui s'en dégagent. Enfin, en bouche, prenez le temps d'apprécier sa fraîcheur et sa vivacité qui en font un vin polyvalent et convivial, idéal pour les occasions festives.