Vin Effervescent Vouvray Domaine Vaugondy

Avis Viniou

Le Vouvray du Domaine Vaugondy est un vin effervescent blanc typique de la région viticole de la Vallée de la Loire, une région emblématique connue pour sa diversité et la qualité de ses vins. Ce vin non millésimé se distingue par sa fraîcheur et sa vivacité, traditionnelles dans les vins de la Loire. Bien que le cépage ne soit pas précisé ici, le chenin blanc est prédominant dans l'appellation Vouvray, offrant des arômes de pomme, de poire et des notes florales avec une acidité marquée. La vallée de la Loire bénificie d'un climat tempéré et de sols calcaires idéaux pour la viticulture, influençant le profil aromatique des vins produits. Le Domaine Vaugondy, avec une riche histoire de viticulture, est reconnu pour son savoir-faire et sa capacité à produire des vins qui reflètent fidèlement le terroir unique de Vouvray.

Pour des accords mets-vins réussis, pensez à servir ce Vouvray effervescent avec des fruits de mer, tels que des huîtres ou des crevettes, qui souligneront sa minéralité et sa fraîcheur. Les plats au fromage de chèvre, notamment ceux originaires de la région comme le Sainte-Maure-de-Touraine, créent une harmonie régionale parfaite. Pour une touche sucrée, des desserts légers à base de fruits, comme une tarte aux pommes, sublimeront la finesse du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin effervescent, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Un carafage n'est généralement pas nécessaire pour ce type de vin. Commencez la dégustation par l'examen visuel, observant ses bulles fines et persistantes. Laissez-vous ensuite séduire par ses arômes subtils en humant le verre, avant de savourer sa vive acidité et ses saveurs fruitées en bouche. Profitez de chaque étape pour apprécier l'équilibre et la fraîcheur de ce délicieux Vouvray.