Vin Vouvray Dom Du Clos Naudin Foreau - 2022

Avis Viniou

Le Dom Du Clos Naudin Foreau Vouvray 2022 est un blanc délicat de la région de la Vallée de la Loire, plus précisément de l'appellation Vouvray. Produit à partir du cépage Chenin Blanc, ce vin reflète le terroir exceptionnel de La Touraine, avec son sol calcaire et son climat tempéré qui favorisent une maturation lente et aromatique des raisins. Réputé pour ses techniques de vinification traditionnelles, le domaine Clos Naudin Foreau est un acteur emblématique de Vouvray, connu pour produire des vins qui allient finesse et complexité. L'histoire du domaine, riche de plusieurs générations, contribue à sa réputation d'excellence.

Pour sublimer ce Vouvray 2022, pensez à des accords mets-vins tels que des fruits de mer, comme des coquilles Saint-Jacques ou des huîtres, qui mettront en valeur la fraîcheur et la minéralité du vin. Des plats à base de volaille, accompagnés de sauce crémeuse, ainsi qu'un fromage de chèvre, typique de la région, comme le Valençay, se marieront à merveille avec les arômes fruités et floraux du vin.

Lors de la dégustation, servez ce Vouvray à une température idéale de 10-12°C. Un léger passage en carafe d'environ 30 minutes lui permettra de libérer pleinement ses arômes. Observez sa robe brillante avant d'inhaler ses parfums subtils de fleurs blanches et de fruits à chair blanche. Enfin, en bouche, appréciez son équilibre entre fraîcheur et onctuosité, et laissez-vous porter par sa finale longue et élégante.