Vin Effervescent Vouvray Domaine Vigneau-Chevreau

Avis Viniou

Le Vouvray effervescent du Domaine Vigneau-Chevreau est un vin non millésimé originaire de la Vallée de la Loire, une région réputée pour ses vins délicats et équilibrés. Élaboré à partir du cépage Chenin Blanc, ce vin se caractérise par ses fines bulles et ses arômes de fruits blancs et de fleurs. Le terroir de Vouvray, avec ses sols argilo-calcaires et son climat tempéré, confère à ces vins une fraîcheur remarquable et une belle minéralité. Le Domaine Vigneau-Chevreau, un domaine familial reconnu, perpétue une tradition de viticulture biologique, respectant le terroir et la biodiversité de la région.

Pour sublimer ce Vouvray effervescent, envisagez des accords avec des fruits de mer, des huîtres ou un tartare de poisson, qui mettront en valeur sa vivacité et sa finesse. Les plats de fromage de chèvre, typiques de la région, s'accorderont parfaitement, soulignant son élégance et son équilibre. Aussi, un dessert léger aux fruits, tel qu'une tarte aux pommes, pourrait parfaitement se marier avec ce vin.

Pour apprécier pleinement ce Vouvray, servez-le à une température de 8 à 10°C. Il n'est pas nécessaire de le carafer, car sa bouteille non millésimée est prête à être dégustée dès son ouverture. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe dorée et ses bulles délicates. Puis, humez les arômes floraux et fruités qui s'échappent du verre. Enfin, en bouche, savourez sa fraîcheur et sa légère effervescence, qui en font un vin de grand raffinement et de plaisir.