Vin Mareuil Les Roquetières - 2023

Avis Viniou

Le vin blanc "Les Roquetières" 2023 provient de l'appellation Mareuil, située au cœur des Fiefs Vendéens, dans la région de la Vallée de la Loire en France. Ce terroir unique est connu pour ses sols ardoisés et granitiques, bénéficiant d'un climat océanique doux, ce qui favorise l'élaboration de vins frais et aromatiques. Issu de cépages typiques de la région, le millésime 2023 est attendu pour sa rondeur et sa vivacité en bouche. Les techniques de vinification traditionnelles respectées par le Château Les Roquetières assurent un vin de grande finesse. Fort de son histoire ancrée dans la viticulture locale, ce domaine jouit d'une réputation d’excellence pour ses vins authentiques et expressifs.

Pour accompagner ce vin blanc, privilégiez des plats de fruits de mer tels que des huîtres fraîches ou un plateau de coquillages, qui feront ressortir les notes minérales et fruitées du vin. Un poisson grillé avec une sauce au beurre blanc, spécialité de la région, serait également un accord idéal. Les fromages de chèvre affinés, typiques de la Vallée de la Loire, complètent parfaitement le profil aromatique de ce vin élégant.

En termes de dégustation, servez ce vin à une température idéale de 10-12°C pour mieux apprécier sa fraîcheur et sa complexité aromatique. Un léger carafage de 15 à 30 minutes peut aider à libérer ses arômes subtils. Lors de la dégustation, observez la limpidité et l'éclat de sa robe, humez ses arômes délicats d'agrumes et de fleurs blanches, puis savourez sa texture équilibrée et vive. Ce vin révèle toute sa personnalité et son charme au fur et à mesure de l'approche gustative.