Vin Bourgueil Chanteloup - 2020

Avis Viniou

Le Bourgueil 2020 du Château Chanteloup est une expression typique de la région de la Vallée de la Loire, en particulier de l'appellation Bourgueil, réputée pour ses vins rouges élégants. Élaboré principalement à partir du cépage Cabernet Franc, ce vin révèle une structure équilibrée et des arômes de fruits rouges frais, rehaussés par des notes subtiles de sous-bois. Le millésime 2020 a bénéficié d'un climat favorable, mariant des journées ensoleillées et des nuits fraîches, ce qui a permis une maturation optimale des raisins. Le terroir de Bourgueil, avec ses sols de graviers et de sables sur un sous-sol calcaire, confère au vin une minéralité et une finesse remarquables. Le Château Chanteloup, avec son histoire riche et son engagement envers des pratiques de vinification respectueuses de la tradition, a su s'illustrer par des vins de caractère et d'élégance.

Pour accompagner ce Bourgueil 2020, optez pour des plats qui sauront exalter ses arômes fruités et sa fraîcheur. Une volaille rôtie ou un magret de canard grillé sublimeront ses nuances savoureuses. Les plats de cuisine régionale, tels qu'un ragoût d'agneau à l'ail ou une terrine de gibier, se marieront également parfaitement, créant une symphonie gustative qui met en valeur le vin et les mets. Pensez également à associer ce vin avec un plateau de fromages affinés de la Loire pour un accord typiquement régional.

Pour apprécier pleinement ce Bourgueil 2020, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Il est recommandé de le carafer une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Commencez par observer sa robe rubis limpide, puis rapprochez le verre pour apprécier ses arômes de fruits rouges et ses notes herbacées. Enfin, en bouche, savourez sa fraîcheur et ses tanins soyeux qui en font un vin délicieusement équilibré et persistant.