Vin Bourgueil Leroy de Restigné - 2022

Avis Viniou

Le Bourgueil 2022 du Château Leroy De Restigné est un vin rouge typique de la Vallée de la Loire, une région réputée pour ses vins élégants et aromatiques. Généralement élaboré à partir du cépage cabernet franc, ce vin dévoile des arômes de fruits rouges croquants, accompagnés de légères notes épicées et herbacées, caractéristiques de son terroir friable et de sa vinification souvent en cuves inox pour préserver sa fraîcheur. Situé dans la Touraine, le climat tempéré de cette région permet d’obtenir des vins équilibrés, tandis que le sol riche en tuffeau confère une finesse unique aux vins. Le Château Leroy De Restigné est reconnu pour sa tradition viticole et sa capacité à produire des vins qui expriment pleinement les caractéristiques de leur terroir.

Pour sublimer ce vin, envisagez des accords avec des charcuteries, des viandes grillées ou rôties comme le poulet fermier ou l'agneau. Des plats régionaux tels que le boudin noir aux pommes ou un ragoût de haricots de Vendée s'harmoniseront aussi parfaitement, mettant en valeur les tanins souples et l'acidité vivifiante du vin.

Pour une dégustation optimale, servez le vin à une température de 14-16°C après une légère aération de 30 minutes en carafe, permettant ainsi aux arômes de se révéler pleinement. Observez sa teinte rubis, sentez les parfums évoquant le cassis ou la framboise fraîche, puis goûtez pour découvrir son caractère fruité et sa structure élégante. En savourant, laissez-vous séduire par l'équilibre entre la fraîcheur et les tanins délicats.