Vin Bourgueil Pierre Chaneau - 2022

Avis Viniou

Le Bourgueil 2022 de Pierre Chaneau est un vin rouge de la Vallée de la Loire, plus précisément de la Touraine. Typiquement élaboré à partir du cépage Cabernet Franc, ce vin est connu pour sa légèreté et sa fraîcheur. Le millésime 2022 a bénéficié d'un été chaud, offrant une bonne maturité aux raisins. Le terroir de Bourgueil est caractérisé par des sols argilo-calcaires et sableux, influençant le profil aromatique du vin avec des notes de fruits rouges, de poivron et parfois de nuances épicées. La région est renommée pour sa diversité géologique et son climat tempéré, idéal pour des vins élégants et équilibrés. Le domaine Pierre Chaneau, reconnu pour sa tradition et son savoir-faire, contribue à la réputation d'excellence de cette appellation.

Pour accompagner ce Bourgueil, optez pour des plats qui mettent en valeur sa fraîcheur et sa vivacité. Une pièce de bœuf grillée ou un magret de canard aux quatre épices souligneront les arômes fruités et légèrement poivrés du vin. Pour une touche locale, mariez ce vin avec un ragoût de chevreuil ou un plat de charcuterie tourangelle. Les saveurs umami et les textures fondantes de ces plats s'harmoniseront magnifiquement avec la structure soyeuse de ce rouge de Loire.

Pour apprécier pleinement ce Bourgueil, servez-le légèrement rafraîchi, entre 15 et 17°C. Un temps de carafage d'environ 30 minutes permettra aux arômes de s'épanouir. Dans votre verre, observez sa robe rouge rubis éclatante, puis portez-le au nez pour déceler son bouquet de fruits rouges et de notes herbacées. En bouche, laissez-vous séduire par sa souplesse, ses tannins fins et sa finale fruitée. Ce vin est parfait pour une dégustation conviviale, mettant en avant son charme et sa simplicité.