Avis Viniou
Le Bourgueil 2017 du Château Bertrand Et Vincent Marchesseau est un vin rouge captivant, typique de la Vallée de la Loire, une région reconnue pour ses vins élégants et raffinés. Élaboré majoritairement à partir du cépage Cabernet Franc, ce millésime 2017 révèle une belle complexité aromatique, avec des notes de fruits rouges, épices et une légère touche végétale qui reflète le terroir de Touraine. La région est caractérisée par un climat tempéré, des sols argilo-calcaires, et une tradition viticole remontant à plusieurs siècles, conférant aux vins de Bourgueil leur caractère distinctif. Le domaine Bertrand Et Vincent Marchesseau jouit d'une réputation solide pour sa capacité à allier respect des traditions et innovation.
Pour sublimer ce Bourgueil, optez pour des mets qui mettront en valeur sa structure et ses arômes subtils. Les viandes rouges grillées, comme un steak de bœuf ou un gigot d'agneau, s'harmoniseront parfaitement avec ce vin. Essayez également des plats régionaux tels que le ragoût de chevreau de Touraine ou un coq au vin, qui se marieront délicieusement avec ses notes fruitées et épicées.
Pour savourer pleinement ce Bourgueil 2017, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Il est recommandé de le carafer une heure avant la dégustation pour lui permettre de libérer pleinement ses arômes. Commencez par admirer sa robe rouge rubis, puis humez les arômes complexes de fruits et d'épices. En bouche, prenez le temps d'apprécier sa texture soyeuse et sa finale persistante, qui en font un vin à la fois élégant et généreux.
