Vin Bourgueil Domaine des Mailloches - Instant Plaisir - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Des Mailloches propose avec sa "Cuvée Instant Plaisir" 2022 un Bourgueil qui illustre parfaitement la richesse de la Vallée de la Loire. Ce vin rouge sec révèle le cépage cabernet franc, qui s’épanouit dans le terroir argilo-calcaire de Bourgueil. Le millésime 2022 promet fraîcheur et vivacité grâce à un été ensoleillé et sec. La région de la Touraine, connue pour ses conditions climatiques équilibrées et ses sols variés, favorise une viticulture empreinte de finesse. Le Domaine Des Mailloches, reconnu pour son respect des traditions et de l'environnement, perpétue une histoire viticole qui valorise l'authenticité et l'expression du terroir.

Pour sublimer ce Bourgueil, envisagez des accords avec de la charcuterie fine, un magret de canard ou une poêlée de champignons. Ces plats souligneront sa structure élégante et ses arômes de fruits rouges et d'épices. Les mets régionaux comme le ragoût de chevreau aux herbes de la Touraine ou un fromage de chèvre affiné rehausseront également ses nuances délicates, créant une harmonie parfaite entre le vin et les mets.

Pour apprécier pleinement cette cuvée, servez-la à une température de 16-18°C. Un carafage d'une heure permettra aux arômes de s’ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe grenat aux reflets violacés, avant de sentir ses arômes fruités et légèrement épicés. Enfin, laissez-vous séduire par une bouche ronde, fruitée et agrémentée de tannins souples. Cette approche méthodique enrichira votre expérience de dégustation et mettra en valeur toute la subtilité de ce Bourgueil.