Vin Bourgueil Domaine Pitault Landry - Vieilles Vignes - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Pitault Landry, avec sa Cuvée Vieilles Vignes 2022 de l'appellation Bourgueil, offre un rouge issu de la Vallée de la Loire, région prisée pour ses vins délicats. Ce vin sec illustre parfaitement le terroir de Bourgueil, réputé pour ses sols argilo-calcaires et sablo-graveleux. Majoritairement élaboré à partir du cépage Cabernet Franc, il affiche les caractéristiques fruitées et épicées typiques de cette région. Le millésime 2022 a bénéficié d'un climat favorable, conjuguant chaleur estivale et nuits fraîches, idéal pour optimiser la maturité des raisins sans perdre l'acidité nécessaire à l'équilibre du vin. Le Domaine Pitault Landry, doté d'une histoire riche et d'une réputation de respect des traditions viticoles, applique une vinification soignée qui révèle toute la typicité de son terroir.

Pour sublimer les arômes fruités et les tanins souples de cette Cuvée Vieilles Vignes, considérez un accord avec des plats tels qu'un magret de canard aux cerises, un filet mignon de porc ou encore un plateau de charcuteries fines. Les spécialités régionales comme une galette de sarrasin au jambon et aux champignons seront également parfaites pour créer une harmonie gustative avec ce vin de caractère fruité.

Lors de la dégustation, il est recommandé de servir ce Bourgueil à une température de 16 à 18°C. Un léger passage en carafe d'environ 30 minutes permettra d'aérer le vin et d'en révéler toute la complexité aromatique. En examinant sa robe rubis intense, appréciez ses reflets pourpres avant de humer ses notes de fruits rouges et de poivron typiques du Cabernet Franc. En bouche, savourez l'équilibre entre fruits, fraîcheur et tannins fins, qui persisteront agréablement lors de la finale.