Vin Bourgueil Domaine Delanoue - 2021

Avis Viniou

Le Bourgueil 2021 du Domaine Delanoue, situé en Vallée de la Loire, est un vin rouge bien représentatif de sa région. Élaboré principalement à partir du cépage cabernet franc, il offre une belle expression du terroir tourangeau. Le millésime 2021 se distingue par une finesse aromatique, mêlant des notes de fruits rouges et de sous-bois. Le sol de terroir argilo-calcaire et le climat tempéré de la région apportent une acidité équilibrée et de la fraîcheur au vin. Le domaine familial Delanoue, avec son riche passé et sa réputation solide, incarne l'héritage viticole de la région et l'excellence de ses pratiques de vinification traditionnelles.

Pour accompagner ce Bourgueil 2021, optez pour des plats qui feront ressortir ses arômes délicats de fruits rouges. Une belle pièce de viande rouge grillée ou un magret de canard se marieront parfaitement. Les fromages affinés de chèvre, typiques de la région, feront aussi un excellent accompagnement. Pour un accord régional, un gigot d'agneau de Touraine ou une poule au pot apporteront une harmonie gustative agréable avec ce vin.

En termes de dégustation, servez ce Bourgueil à une température idéale de 16-18°C. Un léger carafage d'une demi-heure permettra de dévoiler l'intégralité de ses arômes. Commencez par observer sa couleur rubis profond, puis portez-le au nez pour distinguer les parfums de fruits rouges et d'épices. Enfin, goûtez pour apprécier sa structure élégante et ses tanins subtils. Un moment de dégustation qui séduira certainement les amateurs de vins délicats et équilibrés.