Vin Bourgueil Bourgueil - 2019 - 2019

Avis Viniou

Le Bourgueil 2019 est un vin rouge issu de la Vallée de la Loire, plus précisément de la sous-région de la Touraine, une région renommée pour ses vins élégants et expressifs. Le Bourgueil, souvent élaboré à partir de Cabernet Franc, se distingue par sa structure délicate, ses arômes subtils de fruits rouges, et ses notes herbacées. Le millésime 2019 a bénéficié d'un climat clément, offrant un équilibre parfait entre fraîcheur et maturité. Les sols principalement composés de schiste et de graviers favorisent un drainage optimal, ce qui rehausse la finesse et la complexité des vins. Le domaine est reconnu pour son savoir-faire traditionnel et son respect du terroir, conférant à ses vins une réputation bien méritée.

Pour accompagner ce Bourgueil, optez pour des mets tels qu'un magret de canard, un plat de charcuterie fine, ou un fromage de chèvre de la région comme le Sainte-Maure-de-Touraine. Ces accords mettront en valeur les arômes fruités et herbacés du vin, tout en soulignant sa fraîcheur et sa structure. Pour une expérience locale, une terrine de lapin ou un ragoût angevin s'harmoniseront parfaitement avec les saveurs typiques de la Touraine.

Pour une dégustation optimale, servez ce Bourgueil à une température d'environ 16-18°C. Un carafage d'une heure permettra d'ouvrir pleinement ses arômes. Commencez par observer la robe rouge rubis du vin, puis humez les arômes de fruits rouges et de fines herbes. Enfin, savourez sa texture soyeuse et sa finale délicatement épicée pour profiter pleinement de ce cru exceptionnel.