Vin Bourgueil Duval Voisin - 2023

Avis Viniou

Le vin 2023 du Château Duval Voisin, issu de l'appellation Bourgueil en Touraine dans la Vallée de la Loire, est un rouge typiquement élaboré à partir du cépage Cabernet Franc, cultivé sur un terroir riche en argiles et calcaires. Millésimé 2023, ce vin promet une belle fraîcheur et une expression fruitée, reflet d’une année marquée par un climat équilibré et bienveillant. La région de Bourgueil est connue pour ses vins rouges élégants et structurés, issus de sols diversifiés et influencés par un climat tempéré. Le domaine Duval Voisin, avec son histoire ancrée dans la tradition viticole de la Loire, est réputé pour produire des vins de qualité, fidèles à leur terroir d’origine.

Pour accompagner ce Bourgueil 2023, pensez à des plats tels qu’un rôti de porc aux herbes, des légumes grillés ou une poêlée de champignons. Les viandes blanches et rouges grillées se marieront parfaitement avec les tannins souples et les arômes fruités de ce vin. Pour une expérience culinaire régionale, un fromage de chèvre affiné de Touraine ou un boudin noir aux pommes rehausseront ses saveurs complexes.

Servez ce Bourgueil à une température idéale de 15-17°C pour apprécier pleinement ses arômes. Un carafage d'environ 30 minutes permettra de l’aérer et de révéler tout son potentiel aromatique. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis brillante, puis humez ses arômes de fruits rouges et subtils épices. En bouche, appréciez sa rondeur et sa finale fraîche qui témoignent de la typicité de cette belle région viticole.