Vin Bourgueil Philippe de Valois - 2016

Avis Viniou

Le Bourgueil 2016 du Château Philippe de Valois est un vin rouge issu de la prestigieuse région de la Vallée de la Loire, notamment de la sous-région de Touraine. Réputé pour ses vins élégants et structurés, ce Bourgueil met en avant le cépage emblématique Cabernet Franc, connu pour ses arômes de fruits rouges et ses notes herbacées subtiles. Le millésime 2016 bénéficie d’un équilibre parfait entre fraîcheur et maturité, grâce à un terroir exceptionnel et une vinification minutieuse. La région offre des conditions climatiques modérées avec des sols riches en argile et calcaire, résultant en des vins fins et raffinés. Le Château Philippe de Valois, fort de son histoire et de sa réputation, incarne un savoir-faire ancestral et une passion pour la viticulture authentique.

Pour accompagner ce Bourgueil 2016, optez pour des mets qui sublimeront ses arômes délicats. Un magret de canard aux fruits rouges ou un filet mignon de porc aux herbes s'harmoniseront parfaitement. Pour une touche régionale, un plat de rillettes de Tours ou un crottin de Chavignol apporteront une belle complémentarité, en accentuant les caractéristiques fruitées et terreuses du vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin rouge entre 16 et 18°C pour révéler tout son potentiel aromatique. Il est conseillé de le carafer une à deux heures avant la dégustation afin de libérer ses arômes. Observez sa robe rubis éclatante, respirez ses effluves de fruits rouges et de sous-bois, puis laissez votre palais découvrir sa texture soyeuse et ses tanins bien intégrés. Appréciez la complexité et la finesse offertes par chaque gorgée.