Vin Cabernet-d'anjou Lacheteau - Soupçon de Fruit - 2023

Avis Viniou

Le Cabernet-d'Anjou "Cuvée Soupçon de Fruit" 2023 du Château Lacheteau est un vin rosé sec de la région d'Anjou-Saumur, dans la Vallée de la Loire. Ce vin se distingue par sa robe éclatante et ses arômes de fruits rouges frais, typiques des rosés de sa catégorie. Élaboré à partir de cépages Cabernet, il reflète le millésime 2023, promettant fraîcheur et vivacité. Le terroir de l'Anjou, avec ses sols de schiste et de calcaire, confère à ce vin un caractère minéral subtil. Le climat tempéré de la Loire, influencé par la douceur de l'Atlantique, contribue à sa délicatesse. Le Château Lacheteau, fort d'une riche histoire, est renommé pour son savoir-faire et son engagement envers la qualité.

Pour sublimer ce Cabernet-d'Anjou, envisagez des accords avec des plats légers et estivaux. Des salades composées aux fruits de mer grillés, en passant par des charcuteries fines, ces mets s'harmonisent parfaitement avec son bouquet fruité. Les plats régionaux, tels qu'un lait d'Anjou au vinaigre doux, ou des rillettes de Tours, mettront en valeur ses notes légères et son empreinte régionale.

Pour apprécier ce rosé à son apogée, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Un léger carafage de 15 minutes peut rehausser ses arômes fruités. Lors de la dégustation, admirez d'abord sa robe brillante, puis laissez-vous séduire par les effluves de fruits rouges. Enfin, dégustez-le en notant la fraîcheur et la légèreté de sa structure, caractéristiques d'un vin à savourer en toute convivialité.