Vin Cabernet-d'anjou Chantemerle - Coeur de Fruit - 2022

Avis Viniou

Le Cabernet-d'Anjou "Cuvée Cœur de Fruit" 2022 du Château Chantemerle est un vin rosé sec issu de la région enchanteur de l'Anjou-Saumur dans la Vallée de la Loire, en France. Ce vin est élaboré à partir du cépage emblématique, le Cabernet Franc, et bénéficie d'un terroir aux sols variés et d'un climat modéré, ce qui lui confère sa fraîcheur et ses notes fruitées. La Vallée de la Loire est célèbre pour ses patrimoine et histoire riche, et cette influence culturelle transparaît dans les vins qui en découlent. Le Château Chantemerle, avec son héritage de traditions vinicoles, séduit par sa réputation d'excellence dans la production de vins harmonieux et expressifs.

Pour mettre en avant les saveurs délicates de ce vin rosé, associez-le à des plats léger tels que une salade de crustacés ou un tartare de saumon. Il s'accorde également à merveille avec des cuisine locale comme un fromage de chèvre de la région ou un sandwich au jambon de Bayonne. Ces accords mets-vins vous promettent une expérience culinaire qui sublime les arômes fruités et la structure acide de ce vin.

Pour déguster ce rosé à son meilleur, servez-le à une température idéale de 10-12°C. Il est recommandé de le servir sans carafage pour préserver sa finesse aromatique. Lors de la dégustation, admirez sa robe rose pâle, humez les notes délicates de fruits rouges et de fleurs avant de le goûter. Laissez-vous séduire par son équilibre entre fraîcheur et fruits, pour une expérience gustative plaisante et élégante.