Vin Cabernet-d'anjou Château du Fresne - Orgasmik - 2020

Avis Viniou

Le Cabernet d'Anjou 2020, Cuvée Orgasmik du Château du Fresne, est un vin rosé issu de la région pittoresque de la Vallée de la Loire, en particulier de la sous-région d'Anjou-Saumur. Connu pour son équilibre entre fraîcheur et douceur, ce vin présente des notes de fruits rouges intenses avec une pointe de sucrosité. Le millésime 2020, reconnu pour ses conditions climatiques favorables, a permis une belle maturité des raisins, exprimant les caractéristiques typiques de son terroir de schistes et de tuffeau. La région viticole de la Loire est célèbre pour ses conditions climatiques douces et ses sols variés, qui contribuent à la diversité et à la qualité des vins produits. Le Château du Fresne, avec son histoire riche et son engagement envers la qualité, offre un vin qui perpétue la réputation d'excellence de la région.

Pour accompagner ce rosé vibrant, optez pour des plats qui souligneront sa fraîcheur et ses notes fruitées. Des mets tels que des salades estivales avec des fruits frais, des fromages de chèvre de la région ou des crustacés grillés accentueront la délicatesse du vin. Les rillettes d'Anjou ou les tartines de rillauds, spécialités locales, se marieraient également parfaitement avec ce vin, amplifiant son charme régional.

Pour apprécier pleinement ce Cabernet d'Anjou, servez-le à une température de 10-12°C, sans carafage nécessaire. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe rosée lumineuse. À l'olfaction, laissez-vous charmer par ses arômes de fraise et de framboise. En bouche, savourez sa douceur harmonieuse et sa finale légèrement acidulée qui apporte une belle fraîcheur. Ce vin saura séduire les amateurs de rosés gourmands, idéal pour un apéritif entre amis ou un repas léger en plein air.