Vin Cabernet-d'anjou Expert Club - 2023

Avis Viniou

Le Cabernet d'Anjou 2023 d'Expert Club est un rosé issu de la magnifique région d'Anjou-Saumur, située dans la Vallée de la Loire, France. Ce vin se distingue par son cépage emblématique, le Cabernet Franc, qui offre des arômes de fruits rouges alléchants avec une légère douceur en bouche. Le millésime 2023 bénéficie d'un climat régional marqué par la douceur océanique, contribuant à une belle fraîcheur et à une acidité équilibrée. Le terroir, caractérisé par ses sols schisteux et calcaires, enrichit le vin d'une minéralité subtile. Expert Club, reconnu pour l'excellence de ses productions, cultive une histoire riche mêlant innovations techniques et respect des traditions régionales.

Pour magnifier ce Cabernet d'Anjou, optez pour des accords mets-vins avec des plats estivaux tels qu'une salade de fruits frais ou un carpaccio de saumon aux agrumes. Ce rosé accompagnera magnifiquement des plats de cuisine asiatique, comme des rouleaux de printemps ou des nems, dont les saveurs subtilement épicées se marieront parfaitement avec sa douceur. Pour une expérience régionale authentique, servez-le avec du fromage de chèvre frais, une spécialité de la Loire, qui soulignera son profil fruité.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C, sans nécessiter de carafage. Avant la dégustation, observez sa robe rosée aux reflets scintillants. Humez ensuite ses arômes vainqueurs de fruits rouges frais et de notes florales. En bouche, laissez-vous séduire par son équilibre entre la fraîcheur et la légère douceur, idéal pour une dégustation conviviale. Ce vin jeune invite à la découverte de ses saveurs délicates dès le départ pour une expérience sensorielle complète.