Vin Anjou Domaine du Landreau - Cuvée Charles Morin - 2002

Avis Viniou

Le Domaine du Landreau, situé dans l'appellation Anjou de la vallée de la Loire, a produit en 2002 la Cuvée Charles Morin, un vin rouge vraisemblablement issu d'un assemblage typique de la région, probablement à base de cépages comme le Cabernet Franc. Le millésime 2002, même s'il n'est pas des plus réputés, peut surprendre par son évolution et son raffinement au fil des ans. Ce vin bénéficie du terroir d'Anjou-Saumur, caractérisé par des sols de schiste argileux qui apportent une certaine minéralité. La région de l'Anjou, avec son climat océanique tempéré, favorise des vins élégants et équilibrés. Le Domaine du Landreau, avec sa riche histoire, est reconnu pour sa constance dans la qualité et son respect des traditions viticoles.

Pour sublimer ce vin, pensez à des plats tels que le carré d'agneau aux herbes ou un rôti de porc aux pruneaux, qui sauront harmoniser les tannins et la complexité aromatique de ce vin. Les plats régionaux, comme la fameuse galipette d'Anjou (tête de champignon farcie) ou encore un fouet d'Anjou (saucisse sèche) grillé, complèteront à merveille les saveurs.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant pour favoriser l'aération et permettre aux arômes de se libérer pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis profond, puis humez ses arômes, qui pourraient inclure des notes de fruits noirs, d'épices et de sous-bois. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa texture soyeuse et son équilibre parfait entre acidité et douceur.