Vin Anjou Domaine de Juchepie - La Jarre de Juchepie - 2019

Avis Viniou

Le Domaine de Juchepie, situé dans l'Anjou-Saumur dans la Vallée de la Loire, est reconnu pour ses vins rouges élégants et authentiques. La Cuvée La Jarre de Juchepie 2019 est un vin qui reflète le savoir-faire du domaine. Le millésime 2019 a bénéficié de conditions climatiques idéales, avec des journées ensoleillées et des nuits fraîches, permettant de développer des arômes complexes et une belle structure tannique. Le terroir argilo-calcaire typique de l'Anjou-Saumur se prête particulièrement bien à la production de vins harmonieux. Le Domaine de Juchepie, riche d'une histoire familiale et d'une attention méticuleuse à la viticulture biologique, contribue au prestige de la région.

Pour sublimer cette cuvée, optez pour des plats qui valorisent la finesse du vin. Un rôti de porc aux herbes de Provence ou un canard rôti aux cerises mettraient en évidence les arômes fruités et épicés du vin. En termes de spécialités locales, la charcuterie de l’Anjou ou un boudin noir agrémenté de pommes poêlées feront un mariage exquis avec ce rouge complexe.

Pour une dégustation optimale, servez cette cuvée à une température de 16 à 18°C. Il est conseillé de la carafer environ une heure avant la dégustation pour permettre au vin de s’aérer et de révéler ses arômes subtils. Lors de la dégustation, observez sa robe profonde, sentez les arômes envoûtants de fruits rouges et noirs, puis laissez-vous tenter par une première gorgée pour apprécier sa texture soyeuse et sa finale longue et élégante.