Vin Anjou Domaine de Landreau - La Jalousie - 2020

Avis Viniou

Le Domaine de Landreau, situé en Anjou-Saumur dans la renommée Vallée de la Loire, nous offre ici sa Cuvée La Jalousie 2020, un vin rouge élégant et bien structuré. Provenant de l'appellation Anjou, ce vin exprime délicatement le terroir alluvionnaire et argilo-calcaire de la région, influencé par un climat océanique modéré qui permet une maturation lente et équilibrée des cépages locaux. Le domaine, avec une riche histoire et une réputation de produire des vins fins, met un point d'honneur à respecter les techniques traditionnelles de vinification, ce qui se traduit par des notes complexes alliant fruits rouges, épices subtiles et une belle fraîcheur.

Pour accompagner ce vin, envisagez un magret de canard rôti, dont la richesse et la tendreté se marieront harmonieusement avec les tanins soyeux de La Jalousie. Un fromage de chèvre affiné, typiquement régional, pourrait également révéler d’autres facettes intéressantes de ce vin, en association avec une note légèrement acidulée. Pour un mariage parfait, explorez aussi les délices de la gastronomie locale avec un plat d'agneau de Pré-salé.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale d'environ 16 à 18°C. Un carafage d'une heure est recommandé pour permettre aux arômes de s'épanouir pleinement. Commencez par observer sa robe pourpre éclatante, puis sentez ses arômes envoûtants de fruits mûrs et d'épices avant de goûter à sa structure équilibrée et sa finale persistante. Ce vin promet une expérience sensorielle des plus raffinées, se distinguant par son charme et sa profondeur aromatique.