Vin Anjou Pierre Menard - Orion Alpha - 2020

Avis Viniou

La Cuvée Orion Alpha 2020 du Château Pierre Menard, située dans l'appellation Anjou, est un magnifique représentant de la région viticole de la Vallée de la Loire, particulièrement connue pour sa diversité et son élégance. Cette cuvée rouge se distingue par un assemblage atypique qui met en valeur le millésime 2020, marqué par un climat chaud et ensoleillé idéal pour la maturité des raisins. Le terroir de schistes qui caractérise l'Anjou apporte minéralité et complexité au vin. Les techniques de vinification respectueuses de l'environnement utilisées par le domaine Pierre Menard, reconnu pour son approche artisanale, soulignent le caractère authentique et la finesse de cette cuvée. Ce domaine a su valoriser l'héritage viticole de la région, contribuant ainsi à sa réputation croissante.

Pour accompagner ce vin, envisagez un magret de canard aux cerises, dont la richesse et le côté fruité s’harmonisent parfaitement avec la structure complexe du vin. Des plats locaux tels que des rillettes d'Anjou ou un mijoté d'agneau aux herbes sauront également sublimer les arômes subtils de fruits rouges et d'épices présents dans cette cuvée.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température de 16 à 18°C pour en apprécier pleinement les arômes. Il est recommandé de le laisser s’aérer en carafe pendant une heure afin que ses arômes se révèlent toute en profondeur. Lors de la dégustation, commencez par observer la robe rubis éclatante, puis humez les parfums de fruits rouges et d'épices, avant de goûter et explorer sa texture soyeuse et ses tanins élégants en bouche.