Vins Anjou Clos Rougeard - 2009

Avis Viniou

Le Clos Rougeard 2009 est un vin rouge d'exception en provenance de l'appellation Anjou, dans la région de la Vallée de la Loire, en France. Ce domaine historique, reconnu pour ses vins de grande qualité, utilise essentiellement le cépage Cabernet Franc, offrant des caractéristiques de fraîcheur et d'élégance. Le millésime 2009 est réputé pour sa richesse et son équilibre, bénéficiant d'une climatologie favorable. Le terroir argilo-calcaire d'Anjou-Saumur ajoute une structure minérale au vin, avec des techniques de vinification traditionnelles renforçant son profil aromatique. La Vallée de la Loire est célèbre pour son climat tempéré océanique et ses sols variés, ce qui confère aux vins une vibrante acidité et une belle complexité. Depuis des générations, le Clos Rougeard est respecté pour sa philosophie respectueuse de la vigne et sa production limitée, ce qui en fait un nom emblématique du vignoble français.

Pour accompagner le Clos Rougeard 2009, optez pour des plats raffinés qui sauront sublimer ses arômes. Des mets tels qu'un magret de canard aux cerises ou un gigot d'agneau rôti aux herbes souligneront ses notes épicées et sa texture veloutée. Les fromages affinés de chèvre ou le célèbre sandre au beurre blanc, spécialité régionale de la Loire, s'harmoniseront également à merveille avec ce vin, permettant aux saveurs complexes de s'exprimer pleinement.

Lors de la dégustation, servez le Clos Rougeard 2009 à une température idéale de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer une à deux heures avant pour permettre aux arômes de s'ouvrir. Lors de la dégustation, commencez par observer la couleur rubis profonde et limpide du vin. Ensuite, humez les arômes subtils de fruits rouges, de poivre et de sous-bois. Enfin, goûtez en savourant sa fraîcheur et sa longueur en bouche, typiques des grands Cabernet Franc. Cette approche en trois étapes vous permettra d'apprécier toutes les nuances de ce vin exceptionnel.