Vin Anjou Château Putille - 2018

Avis Viniou

Le Château Putille 2018 est un vin blanc sec provenant de l'appellation Anjou, située dans la sous-région d'Anjou-Saumur, au cœur de la Vallée de la Loire en France. Typiquement élaboré à partir de cépages comme le Chenin Blanc, ce vin reflète une belle expression du millésime 2018, caractérisé par un bon ensoleillement qui a permis de concentrer les arômes et les saveurs tout en conservant une belle acidité naturelle. La région est célèbre pour ses sols variés composés de schistes et de tuffeau, qui confèrent aux vins une minéralité distinctive. Le climat tempéré, influencé par l'océan Atlantique, assure des conditions optimales pour la maturation des raisins. Le Château Putille est reconnu pour son savoir-faire vinicole et son respect des méthodes traditionnelles, assurant une qualité constante qui reflète la richesse culturelle de la région.

Pour accompagner ce vin blanc sec, envisagez des plats de fruits de mer comme des moules à la crème ou un carpaccio de Saint-Jacques. Le Chenin Blanc d'Anjou se marie également magnifiquement avec les plats de la région comme un sandre au beurre blanc ou un fromage de chèvre frais. Ces accords permettront de rehausser la fraîcheur et la complexité aromatique du vin, tout en créant une harmonie avec sa texture et son acidité.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 10 à 12°C. Il peut bénéficier d'un léger carafage de 15 à 30 minutes pour libérer pleinement ses arômes délicats. Commencez par observer sa robe brillante, puis explorez son bouquet aromatique en humant les senteurs florales et minérales. En bouche, appréciez sa vivacité et sa longueur, avec une finale qui évoque subtilement le terroir unique de la Vallée de la Loire.