Vin Anjou Domaine Des Quarres - Les Graviers - 2002

Avis Viniou

Le Domaine Des Quarres, situé dans la région viticole d'Anjou, en Vallée de la Loire, produit cette Cuvée Les Graviers 2002, un vin blanc demi-sec révélateur du caractère de son terroir. Issu probablement de cépages tels que le Chenin Blanc, typique de la région, ce vin incarne la richesse d'un millésime marqué par la clémence du climat. Les sols graveleux d'Anjou, associés à des techniques de vinification soignées, confèrent à ce vin une structure délicate et des arômes complexes de fruits blancs et de miel. La Vallée de la Loire est célèbre pour ses variations climatiques douces et humides qui, avec ses sols diversifiés, permettent d'élaborer des vins à la fois complexes et élégants. Le Domaine Des Quarres, fort de son histoire et de sa réputation, met en avant tout le savoir-faire traditionnel de la région dans chaque bouteille.

Pour accompagner ce demi-sec, optez pour un poulet à la crème et champignons ou une tarte aux poires et fromage bleu pour sublimer ses notes de fruits mûrs et son onctuosité. Les plats régionaux, tels qu'une tarte Tatin ou un pâté d'alouettes, viendront également intensifier l'expérience sensorielle, en reflétant les saveurs locales qui ravissent les papilles.

Servi idéalement entre 10 et 12°C, un carafage léger de 20 à 30 minutes permettra à ce vin de révéler toute sa palette aromatique. Lors de la dégustation, observez sa robe dorée scintillante, respirez les effluves de fruits mûrs, puis dégustez pour apprécier la douceur subtile et l'acidité bien équilibrée. Cette approche contemplative de la dégustation enrichira votre expérience et vous fera découvrir les multiples facettes de ce vin d'exception.