Vin Anjou Famille Ogereau - En Chenin - 2023

Avis Viniou

La Cuvée En Chenin 2023 de la Famille Ogereau est un vin blanc issu du vignoble d'Anjou, dans la Vallée de la Loire, une région réputée pour la diversité et la qualité de ses vins. Le chenin, cépage caractéristique, offre ici un vin au bouquet riche et parfumé, souvent marqué par des notes de poire, de coing et de miel. Le millésime 2023, dans le terroir d'Anjou, est le résultat d'une année climatique favorable, contribuant à l'expression vibrante des saveurs du chenin. Les techniques de vinification de la Famille Ogereau, reconnues pour leur savoir-faire et leur respect du terroir, mettent en valeur la minéralité et la fraîcheur typiques de la région. La Vallée de la Loire bénéficie d'un climat tempéré et de sols variés, allant des schistes aux calcaires, qui influencent profondément le style élégant et racé des vins produits ici. La Famille Ogereau, domaine historique, est renommée pour son engagement à produire des vins de terroir de grande qualité.

Pour accompagner cette Cuvée En Chenin, optez pour des plats qui sauront sublimer sa fraîcheur et son élégance. Les fruits de mer, tels que les huîtres ou les coquilles Saint-Jacques, se marient harmonieusement avec les arômes salins du vin. Une tarte aux poireaux ou un chèvre frais de la région sauront également mettre en valeur ses notes fruitées et florales. Pour une expérience gastronomique régionale, essayez un sandre au beurre blanc, plat traditionnel de la Vallée de la Loire.

Lors de la dégustation, servez la Cuvée En Chenin à une température de 10-12°C pour apprécier pleinement ses arômes. Un léger carafage de 15 à 30 minutes peut aider à libérer ses parfums délicats. En observant le vin, notez sa robe brillante et claire. Au nez, la richesse aromatique se révélera progressivement, offrant des senteurs de fruits mûrs et subtilement florales. En bouche, le premier contact sera vif, évoluant vers une belle rondeur avec une finale minérale persistante.