Vin Anjou Domaine Leblanc - sauvignon - 2023

Avis Viniou

Le Domaine Leblanc nous offre ici une Cuvée Sauvignon 2023 issue de la prestigieuse région d’Anjou, nichée au cœur de la Vallée de la Loire. Ce vin blanc se distingue par sa fraîcheur et sa vivacité, typiques des sauvignons de cette région. Le millésime 2023 promet une belle acidité équilibrée par des arômes de fruits exotiques et de fleurs blanches, caractéristiques du terroir argilo-calcaire d’Anjou-Saumur. La Loire, célèbre pour sa diversité viticole, bénéficie d’un climat tempéré et océanique, propice à la production de vins élégants et aromatiques. Le Domaine Leblanc, fort de son histoire et de sa réputation, conjugue savoir-faire traditionnel et innovation pour élaborer des vins de grande qualité.

Pour accompagner cette Cuvée Sauvignon, optez pour des fruits de mer comme des huîtres ou des crevettes grillées, qui sublimeront ses notes d’agrumes. Les fromages de chèvre, un incontournable de la région, se marient également à merveille avec ce vin, offrant une combinaison parfaite de crémeux et de fraîcheur. En plat principal, pensez à un poisson en sauce légère ou à un poulet à la citronnelle pour accentuer ses arômes délicats.

Pour profiter pleinement de ce vin, servez-le frais, idéalement entre 8 et 10°C. Un carafage léger n’est pas nécessaire, mais il peut être bénéfique pour oxygéner le vin et révéler ses subtilités aromatiques. Lors de la dégustation, observez sa robe claire et brillante, humez ses arômes délicats de fruits frais, puis savourez sa texture harmonieuse et rafraîchissante en bouche.