Vin Châteaumeillant Hubert - Origines - 2022

Avis Viniou

Le Châteaumeillant "Cuvée Origines" 2022 du Château Hubert est un vin rouge sec représentatif de la région des vignobles du Centre, dans la Vallée de la Loire. Il se distingue par une vinification soignée qui valorise le terroir unique de Châteaumeillant, caractérisé par ses sols argilo-siliceux et son climat tempéré. Cette cuvée met en avant un assemblage typique de cépages autochtones, bénéficiant de l'influence climatique douce de la région. La réputation croissante du château Hubert repose sur son engagement pour des vins de qualité qui reflètent l'authenticité et la richesse culturelle de son terroir.

Pour apprécier pleinement ce Châteaumeillant, associez-le à des plats tels qu'un coq au vin ou un canard aux cerises, qui souligneront ses notes fruitées et légèrement épicées. Vous pouvez également opter pour des spécialités régionales comme un pâté berrichon ou une terrine de gibier. Pour un accord parfait, essayez-le avec des fromages locaux tels que le crottin de Chavignol.

Servez ce vin à une température d'environ 16-18°C pour mettre en valeur sa structure et sa complexité. Il est conseillé de le carafer une petite heure avant la dégustation pour permettre à ses arômes de s'épanouir pleinement. Lors de la dégustation, prenez le temps d'admirer sa robe rubis en observant ses reflets lumineux, puis humez ses arômes délicats de fruits rouges et de sous-bois. Enfin, laissez-vous séduire par sa bouche ample et harmonieuse, témoin du savoir-faire du château Hubert.