Vin Cheverny Les vignerons de mont pres chambord - 2023

Avis Viniou

Ce Cheverny rosé 2023, produit par Les Vignerons De Mont Près Chambord, est un vin sec de la Vallée de la Loire, une région renommée pour sa diversité viticole. Bien qu'aucun cépage spécifique ne soit mentionné, les rosés de Cheverny intègrent souvent du Pinot Noir et du Gamay, créant un équilibre élégant entre fraîcheur et délicatesse. La Touraine, sous-région de la Vallée de la Loire, se distingue par ses sols argilo-calcaires et un climat tempéré, influencé par la Loire, favorisant l'élaboration de vins fruités et expressifs. Le domaine de Mont Près Chambord jouit d'une réputation pour son savoir-faire traditionnel et son respect du terroir local, assurant une production de qualité.

Pour accompagner ce Cheverny rosé, privilégiez des mets légers et estivaux. Il se marie à merveille avec des salades de fruits de mer, des viandes blanches grillées ou même un plat de charcuterie fine. Pour un mariage régional, envisagez une salade de chevrettes de Loire ou un fromage de chèvre frais, tel un Crottin de Chavignol, qui sublimera ses arômes fruités et ses nuances délicatement acidulées.

Pour apprécier pleinement ce Cheverny rosé, servez-le à une température de 10 à 12°C. Un carafage d'environ 30 minutes permettra de libérer ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe lumineuse, humez ses notes de fruits rouges et florales, puis savourez sa fraîcheur en bouche et son équilibre harmonieux. Ce vin jeune et vibrant est parfait pour des moments de convivialité entre amis ou en famille.