Vin Cheverny Couvent des Ménades - Cuvée des Lyres - 2020

Avis Viniou

Le Couvent des Ménades - Cuvée des Lyres 2020 est un vin blanc frais et élégant, typique de l'appellation Cheverny, située dans la sous-région de la Touraine, en Vallée de la Loire. Ce vin est un assemblage qui pourrait inclure des cépages comme le Sauvignon Blanc et le Chardonnay, offrant un profil aromatique complexe avec des notes d'agrumes, de pomme verte, et une minéralité subtile. Le millésime 2020, avec ses conditions climatiques favorables, donne naissance à un vin bien équilibré, vibrant et rafraîchissant. Le terroir de Cheverny, avec ses sols argilo-calcaires et sablonneux, contribue à la finesse et à la vivacité du vin. La Vallée de la Loire est connue pour ses influences climatiques variées et ses paysages culturels riches, ce qui se reflète dans la diversité de ses vins. Le domaine Couvent des Ménades, avec son histoire respectée, s'appuie sur des méthodes traditionnelles et respectueuses de l'environnement pour produire des vins de qualité.

Pour accompagner cette Cuvée des Lyres 2020, pensez à des plats subtils et délicats qui mettront en valeur ses arômes et sa fraîcheur. Les fruits de mer tels que les huîtres, les moules marinières ou un carpaccio de Saint-Jacques se marieront merveilleusement bien. Les fromages de chèvre délicats, comme un Crottin de Chavignol, et les plats de volaille en sauce légère peuvent également créer une belle harmonie. Apprécier ce vin avec des mets de la région, tels qu'une tarte aux poireaux, ajoutera une dimension culturelle et locale à la dégustation.

Pour profiter pleinement de cette Cuvée des Lyres, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C. Il n'est généralement pas nécessaire de le carafer, mais vous pouvez l'aérer légèrement avant de servir pour libérer ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe limpide aux reflets dorés. Prenez le temps d'apprécier ses arômes au nez, en identifiant les nuances fruitées et florales. En bouche, sa fraîcheur et sa minéralité conduisent à une agréable persistance, rendant chaque gorgée aussi captivante que la précédente.