Avis Viniou
Avis sur votre vin "La Divyne" Cheverny Blanc
La Touraine, au cœur de la Vallée de la Loire, est réputée pour ses vins frais et élégants. Ce Cheverny blanc du Château La Divyne, bien que non millésimé, reflète parfaitement cette tradition. Majoritairement élaboré à partir de cépages Sauvignon Blanc et Chardonnay, ce vin déploie des arômes d'agrumes et de fleurs blanches avec une agréable minéralité. Les sols argilo-calcaires de la région et le climat tempéré de la Loire, avec ses influences atlantiques, contribuent à créer un style frais et vibrant. Le Château La Divyne, un domaine respecté, combine savoir-faire traditionnel et innovation pour offrir des vins de qualité.
Pour accompagner ce Cheverny blanc, envisagez des fruits de mer tels que des huîtres ou un carpaccio de Saint-Jacques. Les charcuteries fines et les fromages de chèvre, notamment le Crottin de Chavignol, s'accordent également bien avec ses saveurs vives. Les plats régionaux comme une tarte aux légumes ou un poisson en sauce légère révèleront tout le potentiel aromatique de ce vin.
Servez ce vin blanc à une température idéale de 10 à 12°C. Commencez par observer sa robe cristalline, puis appréciez ses arômes au nez, souvent dominés par des notes florales et fruitées. En bouche, laissez-vous séduire par sa fraîcheur et sa vivacité. Il est conseillé de déguster ce vin jeune pour profiter pleinement de ses qualités aromatiques et de son équilibre emblématique des vins de la Loire.
