Vin Cheverny Domaine de Léry - 2023

Avis Viniou

Le Cheverny blanc 2023 du Domaine de Léry est un vin délicat issu de la région viticole de la Vallée de la Loire, et plus précisément de la sous-région de La Touraine. Cette appellation est réputée pour ses vins blancs frais et élégants. Bien que le cépage exact ne soit pas spécifié, les Cheverny blancs sont généralement composés de Sauvignon Blanc et de Chardonnay. Le millésime 2023 offre une expression pure du terroir avec une acidité vive et des arômes fruités. La région bénéficie d'un climat tempéré, influencé par la Loire, avec des sols variés qui apportent une richesse distinctive aux vins. Le Domaine de Léry, fort d'une solide réputation, combine tradition et innovation pour produire des vins authentiques et de qualité.

Pour accompagner ce Cheverny blanc, optez pour des poissons grillés, des fruits de mer ou des plats à base de chèvre frais. Les notes vives et fruitées du vin sublimeront un saumon à l'oseille ou une tarte aux légumes. Les plats régionaux comme une tarte tatin aux tomates cerises ou un crottin de Chavignol se marieront également à merveille, créant une harmonie goûtue accentuée par la fraîcheur du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Cheverny blanc à une température de 10 à 12 degrés Celsius. Commencez par admirer sa robe brillante, puis imprégnez-vous des arômes en humant délicatement le verre pour en capturer toute la richesse olfactive. En bouche, laissez-vous séduire par ses saveurs raffinées et sa finale nette. Une aération légère avant dégustation peut également permettre au vin de révéler toute sa complexité.