Vin Cheverny Domaine Tessier - 2022

Avis Viniou

Le Cheverny rouge 2022 du Domaine Tessier provient de la Vallée de la Loire, plus précisément de la sous-région de La Touraine. Ce vin se distingue par l'absence de mention de cépages dans votre entrée, mais il est typiquement élaboré à partir de Pinot Noir souvent assemblé avec du Gamay. Le millésime 2022 devrait offrir une belle fraîcheur et des arômes fruités grâce au terroir argilo-siliceux caractéristique de la région et aux techniques de vinification respectueuses du fruit pratiquées au Domaine Tessier. La Vallée de la Loire est reconnue pour son climat tempéré et ses influences océanique et continentale, qui confèrent aux vins une acidité vive et un potentiel aromatique élégant. Le Domaine Tessier a su bâtir sa réputation grâce à un savoir-faire transmis sur plusieurs générations, misant sur une production respectueuse de l'environnement et une expression authentique du terroir.

Pour accompagner ce Cheverny rouge, pensez à le servir avec des volailles comme un poulet rôti ou des plats de viande blanche en sauce, qui mettront en valeur ses arômes de fruits rouges et sa fraîcheur. Les charcuteries sauront également créer une harmonie gustative, tout comme certains fromages légers aux saveurs affinées. N'hésitez pas à explorer un accord régional en le mariant à une tarte Tatin, dont la douceur compensera l'acidité du vin.

Pour apprécier pleinement ce Cheverny, servez-le à une température d'environ 14-16°C. Lors de la dégustation, observez sa couleur rubis éclatante, puis humez les notes de fruits rouges frais et d'épices subtiles. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture soyeuse et sa finale légèrement épicée. Cette approche vous permettra de profiter du vin dans toute sa complexité et sa finesse.