Vin Cheverny Domaine des Huards - Pure - 2018

Avis Viniou

Le Cheverny Cuvée Pure 2018 du Domaine des Huards est un vin blanc élégant et raffiné de la Vallée de la Loire, reconnue pour ses vins délicats et aromatiques. Ce vin, issu de cépages typiques de la région tels que le Sauvignon blanc, combine fraîcheur et complexité. Le millésime 2018 a bénéficié d'un climat favorable, apportant une belle maturité et un équilibre harmonieux. Le sol argilo-calcaire de Cheverny confère au vin une minéralité distincte. Le Domaine des Huards, avec une réputation établie pour son respect des méthodes biodynamiques, met en avant un vin pur et authentique, reflet de sa riche histoire et de son engagement vers la viticulture durable.

Pour accompagner la Cuvée Pure 2018, optez pour des plats tels que des poissons grillés, des coquillages ou une salade de chèvre chaud, délicieuse référence au terroir loirétain. Les notes vives du vin se marieront harmonieusement avec les saveurs de ces plats, en faisant ressortir ses arômes subtils. Des mets régionaux, comme une tarte aux poireaux ou un plat de rillettes de Tours, sont parfaits pour exalter les caractéristiques de ce vin tout en créant une expérience gastronomique cohérente.

Pour une dégustation optimale, servez ce Cheverny à une température de 10-12°C, soulignant sa fraîcheur et ses arômes floraux. Un temps de carafage d'environ 30 minutes permettra au vin de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez la robe lumineuse, puis humez les arômes délicats d'agrumes et de fleurs avant d'apprécier sa bouche vive et minérale. Ce vin offre une expérience rafraîchissante et raffinée à chaque gorgée.