Vin Chinon BERNARD LOYER - au fil des bulles - 2022

Avis Viniou

La cuvée "Au Fil des Bulles" du Château Bernard Loyer est un vin rosé pétillant issu de la région de Chinon, dans la Vallée de la Loire, millésime 2022. Élaboré principalement à partir du cépage emblématique de la région, le Cabernet Franc, ce vin se distingue par sa fraîcheur et ses arômes délicats de fruits rouges et de fleurs. La région de la Loire, avec ses sols calcaires et son climat tempéré, apporte une belle minéralité et une vivacité caractéristique à ses vins. Le domaine Bernard Loyer s'est forgé une réputation grâce à ses méthodes de vinification respectueuses du terroir, conjuguant traditions et innovations.

Pour sublimer les arômes de ce Chinon rosé pétillant, optez pour des plats légers et frais. Il se mariera parfaitement avec une salade de fraises et de fromage de chèvre, typique de la région, ou encore avec des crustacés comme des crevettes grillées. Une tarte à la tomate et au basilic, mettant en avant la fraîcheur estivale, serait également un accord parfait. Ces choix culinaires mettront en valeur la vivacité du vin tout en créant une belle harmonie.

Pour une dégustation optimale, servez "Au Fil des Bulles" bien frais, entre 8 et 10 degrés Celsius. Il est conseillé de ne pas carafer ce vin, afin de préserver ses fines bulles. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rose pâle et effervescente. Puis, humez délicatement pour apprécier ses arômes de fruits rouges et de fleurs blanches. Enfin, en bouche, savourez sa fraîcheur et sa légère acidité qui rendent ce vin pétillant irrésistible.