Vin Chinon Famille Bougrier - Confidences - 2022

Avis Viniou

Le Chinon Cuvée Confidences 2022 de la Famille Bougrier est un superbe vin rouge de la Vallée de la Loire, produit au cœur de l'appellation Chinon. Principalement élaboré à partir du cépage Cabernet Franc, ce vin capte parfaitement l'expression de son terroir unique. Le millésime 2022 se caractérise par une belle maturité des raisins, offrant des arômes riches et complexes. La région de la Touraine est réputée pour son climat tempéré et ses sols variés, allant du calcaire au gravier, ce qui contribue au caractère distinct de ses vins. La Famille Bougrier, un nom respecté dans le paysage viticole depuis plusieurs générations, associe tradition et innovation pour produire des vins de qualité remarquable.

Pour accompagner ce Chinon, optez pour des plats qui sublimeront ses arômes de fruits rouges et ses notes épicées. Un filet mignon au pruneau, un canard rôti aux cerises ou un plateau de fromages de chèvre, emblématique de la région, feront ressortir la finesse et la structure de ce vin. Les plats traditionnels tourangeaux, tels que le coq au vin ou les rillettes de Tours, s'accorderont également magnifiquement avec ce rouge.

Pour une dégustation optimale, servez ce Chinon entre 16 et 18°C après l'avoir carafé pendant environ 30 minutes pour révéler toute sa palette aromatique. Commencez par observer sa robe rubis aux reflets brillants, puis humez ses arômes de fruits noirs, de poivre et de violette. En bouche, appréciez sa fraîcheur et ses tanins soyeux, avec une finale élégante et persistante. Cette approche en trois étapes enrichira votre expérience sensorielle de ce vin.