Vin Chinon BERNARD LOYER - petit louis - 2018

Avis Viniou

La Cuvée Petit Louis 2018 du Château Bernard Loyer est un vin rouge provenant de l'appellation Chinon, dans la Vallée de la Loire. Ce vin, issu en grande partie du cépage Cabernet Franc, se distingue par son caractère fruité et ses notes subtiles de poivron et de fruits rouges. Le millésime 2018, réputé par son climat idéal, offre une belle concentration aromatique et une structure tannique équilibrée. La région de Chinon est célèbre pour ses sols variés composés de sables, graviers et tuffeau, qui confèrent au vin finesse et complexité. Le domaine Bernard Loyer, avec son histoire riche dans la région, est reconnu pour ses pratiques de vinification respectueuses de l'environnement et son engagement envers la qualité.

Pour sublimer ce Chinon, envisagez de l'accompagner de plats tels qu'un magret de canard aux cerises, une entrecôte grillée ou un plateau de charcuteries fines. Des mets traditionnels de la Touraine comme une terrine de rillettes ou une andouillette grillée se marieront également très bien avec la structure de ce vin. Ces accords mettent en valeur les arômes complexes du vin tout en créant une harmonie de saveurs.

Pour la dégustation, servez la Cuvée Petit Louis à une température d'environ 16-18°C. Un léger carafage de 30 minutes permettra aux arômes de se libérer pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis éclatante, puis découvrez ses arômes envoûtants au nez. Enfin, laissez-vous séduire par sa bouche élégante et persistante, reflétant l'expression du terroir de Chinon.